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上午, 夫夫二人吃完早餐,又喂饱了烦烦, 便出发去附近的生鲜超市买菜。
任务卡上要求必须是三菜一汤,防止有人用各种小技巧蒙混过关。
温然看到任务卡时已经大致想好了要做什么, 沈明川想了半天,什么都想做,又什么都不会做, 最后决定去超市看看有什么菜, 再临时起意做什么。
他们这个住宅区, 有一个很大的生鲜超市,里面蔬菜、肉类、水产品丰富,而且很新鲜卫生,买菜正好。
温然用婴儿背带把烦烦半背半抱在前面, 带他一起去。
烦烦知道要出门, 开心得手舞足蹈, 他最喜欢温然带他出去玩, 可惜温然工作忙,空闲比较少,故而每次温然带他出门都很兴奋, 一路咿咿呀呀的。
“你在兴奋个什么劲呀, ”车上, 烦烦小朋友试图借着温然的力站起来,小脚丫一蹬一蹬的,温然要防着他磕着, 不一会儿抱着他的手就酸了,“出来玩有这么开心吗,嗯?宝贝。”
烦烦“呀”了一声表示回应。
“要不要我来抱?”沈明川见他甩手臂,知道他抱着累了,问道。
这边过去开车也就10分钟,温然摇头说:“不用啦,就这么点距离。”
沈明川想想也是,又趁着直路的空挡警告烦烦:“乖点,别老折腾你爸爸。”
小烦烦大概能从声调上区别一点点是好话还是坏话,见沈明川敢当着自己另一个爸爸的面说他,不客气的朝沈明川噗了个口水泡泡。
沈明川:“……”
温然幸灾乐祸地说:“哈哈哈哈,让你尽欺负他。”
“小没良心。”沈明川捏了捏烦烦的脸,无奈又宠溺地说。
烦烦直接把屁股对着沈明川了。
今天周六,又是上午,超市里的人不少,为了防止意外发生,节目组有派四个安保人员负责维护秩序和保护他们。
幸好这边属于富人区,就算保姆大妈也比较有素质,看归看,没做出什么扰乱秩序的事情来。
烦烦小朋友刚刚在路上耗光了精力,这会儿已经睡着了,温然小心扶着他的头,本来沈明川要抱的,温然怕吵醒他,没让。
故而沈明川在前面推着购物车,有意识地把温然和烦烦护后面不被人群撞到,虽然有保安,但他还是有些不放心。
“你等下跟在我后面,小心别被挤到了。”沈明川说。
“好,”温然催促他说,“走啦。”
沈少爷看着偌大的超市人来人往,一个头两个大,问温然:“先去哪里?”
温然也许久没自个儿买过菜了:“不然先去买肉?”
“好,听你的。”
面对“听话”的沈明川,温然有点想笑,这任真的时刻不忘记秀,以前他肯定是“嗯”一声表示可以,现在连听你的这么苏的词都出来了。
他都可以想象那些观众听到他这句话时的反应了。
二人到了卖肉区,温然熟练地让卖肉的大叔给他砍了三斤羊排,准备做一个烤羊排,又挑了块三层肉,让他们洗干净打碎,用来做麻婆豆腐,还买了一只很新鲜、应该是刚杀不久的小母鸡,准备用来炖汤。
镜头尽职尽责地记录下温然这熟稔贤惠的一幕,等他选好等处理的时候,回头见沈明川微皱眉看着肉柜,不知道怎么下手。
温然忍不住笑,确实为难这位大少爷了。
想了想,他给沈明川出主意说:“要不买个猪蹄?然后用八角、桂皮、香菇等香料一起炖,快熟的时候淋上料酒酱油,再炖一会放调味料收汁,绝对卖相好也好吃。”
关键是很简单!几乎不需要什么技术。
“不用,你不是爱吃甜?我就做个糖醋里脊。”沈明川说着,走到柜台前,“麻烦,帮我切两斤里脊肉。”
“......”这是喂猪呢!温然忙帮他更正数量,“不用两斤,一斤就够了。”
他羊排买的多是因为骨头多且重,两斤糖醋里脊,够他们配着饭吃一顿了。
而且,沈总这话说得甜蜜宠溺,一副宠妻好老攻的模样,关键是:“你会做糖醋里脊?”
沈总一脸不惧:“不试试怎么知道?”
温然:“......”
他预感会很坑。
这时,那边卖肉的又吆喝有新鲜的牛肉,沈总又来了灵感:“再做个红酒烩牛肉,如何?”
“......你开心就好。”温然已经放弃拯救他了。
买完肉,二人又去买海鲜,温然本来准备做个糖醋鱼的,既然沈明川要做糖醋里脊,他就买了条东星斑清蒸,又买了几头鲍鱼炖小母鸡。
很意外的是这里有新鲜的小龙虾卖,温然称了两斤,荤菜基本搞定,等下去买蔬菜豆腐和葱姜蒜等就行。
轮到沈总,沈总看着琳琅满目的海鲜,温然怕他又想出什么惊天动地的菜谱来,贴心地跟他说:“我好久没吃炒花蛤了,你炒个给我吃呗。”
“好。”
买完海鲜就是买蔬菜了,到了蔬菜区,温然有目的地选好了自己的蔬菜,沈总也查了一下菜谱,选好了他需要做的各类菜所需的辅菜辅料,又买了一点杂菇做杂菇汤。
沈明川的三菜一汤也搞定了。
最后,夫夫俩还去买了点馄饨皮,给小烦烦做辅食。
结账的时候,温然的一些粉丝问询前来来围观他们录节目,粉丝们都很有礼貌,也不挤不闹,就在外面拍照,在沈明川结账的时候,温然跟她们打了招呼。
烦烦刚好睡醒了起来,睡眼朦胧间,温然举起他的小爪子,朝粉丝们挥爪爪,烦烦耸拉着眼皮趴在他爸爸胸口、一脸我还想睡的样子,萌得粉丝们尖叫连连。
他们家偶像的宝宝可爱到窒息。
买完菜回到家时已经快10点了,午饭由温然做,做饭对于温然来说压力不大,到12点,就做了烤羊排、香辣小龙虾、清蒸东星斑、麻婆豆腐、炒青菜和鲍鱼炖小母鸡,共五菜一汤,丰盛可口。
温然还小心机地摆了一下盘,端上桌时连沈明川都被惊到了:“这么厉害啊。”
“必须的,”温然接过沈明川手里的筷子,说,“当初要不是遇见了你,我很可能就不当明星去当大厨了。”
温然说完这句话就后悔了,谭梅有跟温然说尽量不要提到他们结婚这段历史,容易被黑,可温然这会儿顺口就把这话说出来了。
他没有卖惨的意思,以前是真的有这种想法。
沈明看了他一眼,不动声色夹了块东星斑肚皮那一块最滑嫩的肉,直接送进温然嘴里,点了点他的鼻尖说:“幸好被我遇见了,不然你就不是属于我一个人的小私厨了。”
镜头下,沈明川的情话张口即来,温然有点难为情,那点懊悔的心思也烟消云散了:“现在也不是,是不是,烦烦?”
被金嫂抱着的烦烦听到温然叫他,兴奋的冲他挥了挥小拳头,一脸求抱抱。
吃完午饭,节目组采访沈明川,要他给温然这顿爱的午餐打分,沈总很大方地给了11分,并且表示多1分就是给他骄傲的。
节目组:“......”
这狗粮他们吃得好饱。
到了下午,烦烦的奶妈刘微微带着她的女儿过来找烦烦玩,她女儿小名叫可可,已经一周岁了,会说简单的词语,有点点会走路。
可可特别喜欢奶团子一般的烦烦,总要跟烦烦玩。
“给,给。”可可把手上的玩具举到烦烦面前,要送给烦烦。
烦烦反应还比较迟钝,蒙了一会才接过来,然后在爬行毯上快速爬到温然的面前,把玩具递给他:“拔、拔。”
众人都笑了起来,烦烦真的太黏着温然了。
温然说:“爸爸不要,宝宝自己玩。”
见温然不接,烦烦还有点小失落,一边的沈明川伸出手说:“来,给爸爸。”
烦烦歪着小脑袋想了一会,直接把玩具塞进了自己嘴里。
大家忍不住哈哈大笑,温然赶紧抢掉。
可可见烦烦把她的玩具拿去给别人,很委屈地趴在她妈妈腿上,刘微微逗她说:“你那么喜欢弟弟,把你送给沈叔叔和温叔叔做女儿好不好。”
不想可可大喜:“好!”
温然笑着说:“你要给我的烦烦做媳妇吗?”
可可不知道做媳妇是什么意思,偏头想了想说:“那好吧!”
刘微微哭笑不得:“白养你这么大。”
温然对烦烦说:“烦烦,可可姐姐给你做媳妇,你要不要?”
烦烦只能听懂一些简单的话,这么复杂的话他完全不懂,不过人家问他要不要、吃不吃一类的话,他已经大概懂得点头摇头了。
他还在生刚刚温然不接他玩具的气,不开心地摇头,故技重施地背过身,把屁股对着温然。
在场的人都笑得不行,怎么会有这么可爱的小孩子。
刘微微告辞后,也差不多4点了,沈总换上家常服,系上围裙,进厨房做饭。
温然担心他把厨房炸了,让金嫂带烦烦玩,自己则要给沈明川打下手,顺便监督他,不过被沈明川轰出来了。
沈总一脸自信:“放心,绝对能让你吃上晚饭。”
温然不求能吃上晚饭:“那你悠着点啊,别把自己烫伤了。”
沈明川低头亲了亲他:“会心疼吗?”
镜头下,温然骤然红了耳尖,胡乱地点了点头,跑了。
沈明川不易察觉的勾了勾嘴角,转身进厨房。
第一道菜,需要时间最长的红酒焖牛肉。
沈明川先拿出手机,百度了红酒焖牛肉的做法,熟读两遍后,把所需的辅菜都准备好,把手机放一边,开始对付牛肉。
首先要把牛肉洗干净,切成大块。
大块是多大块?沈明川有点懵,幸好菜谱带图,沈明川根据图的大小把牛肉切了。
第二步是然后锅里放橄榄油,将油烧热,把切好的牛肉放下去,再在表面撒一层盐,煎至金黄。
沈总琢磨着油烧热是多热时,抬眼看到锅里的油冒起了一缕缕的烟,也顾不得那么多了,直接把牛肉放进去煎,却因为动作过大,被油溅了一身。
幸好他有先见之明地穿了长袖,又及时把头转开了,没被烫到。
沈总不知油贵,倒了不少油进去,这会儿牛肉上的水份和油跟过年似的噼里啪啦往外溅油,尽职尽责的摄像小哥都不由自主退避三舍,怕被烫到。
情急之下,沈明川随便在锅里撒了两勺盐,又捞过一边的锅盖,“啪”地一声把锅盖上。
哎嘿,不溅了!
找到了防被油溅小窍门沈总分外得意,拿过手机开始看第三步操作。
牛肉好后捞起来,放进底下铺了一层淀粉的盆里,并把切好的胡萝卜、洋葱等蔬菜,放进煎牛肉的油里面清炒三至五分钟。
这个简单,沈明川抓了两把淀粉放进盆里,一边的摄像小哥提醒他:“沈先生,翻动,快翻动,肉要烧了。”
“!!!”
沈总这才想起来要翻动这回事,赶紧拿起铲子打开锅盖要翻动,结果因为锅盖上有一层水蒸气凝结成的水倒流回锅里,把本来已经把水份蒸干不再溅的锅里,又开始了新一轮的奏响乐。
噼里啪啦哔哩吧啦,一股焦味伴随着声音扑鼻而来。
沈明川:“......”
摄像小哥:“......”
幸好沈总智商在线,赶紧关掉了火,牛肉由于没翻动,一边还有血丝,一边已经烧焦了,勤俭节约的沈总把牛肉捞起来,放在砧板上,挥刀把烧掉的那一面切掉了,他刚刚切的块很大,这样切掉好像问题不大,又是一块新鲜的牛肉。
计划通!沈明川想打个响指庆贺一下的,奈何两只手都是油,太滑没打出来。
有了第一遍的失败经验,第二次的时候由于牛肉上面水基本干了,沈明川领悟力超群,居然像模像样地把牛肉煎成了金黄色,又把辅菜炒了,放盐,加入西红柿酱,再炒。
接着,超有钱的沈总打开一瓶从法国某个庄园里精选的葡萄酒,不要钱似的倒了小半瓶,又把牛肉倒进去,加入没过牛肉的水和香料,盖上锅盖开始炖。
闻着锅里咕噜咕噜地冒着香气,沈总面上不显色,心里得意得飞起,小样。
温然在外面心不在焉地逗烦烦,总担心沈明川会不会烧厨房或者被烫伤。
幸好沈明川智商一直在,没发生着火烫伤类故事。
沈明川在里面乒里乓啷了三个多小时,温然期间用电磁炉煮了一小碗馄饨皮,把小烦烦喂饱了后。
终于,沈总的三菜一汤出炉了。
从菜的颜值上来看,最成功的是红酒焖牛肉,因为里面加了胡萝卜、洋葱、莴笋等,颜色好看,又是和西红柿酱一锅炖了一个多小时,本来就是一个什锦,又有浓稠的汤汁遮掩了它的大部分容貌,所以颜值上完胜。
其次是炒花蛤,除了盘底很多水以外,看上去需要的料都齐了,花蛤基本也都张开着嘴。
第三是杂菇汤,温然看卖相,猜测沈明川应该就是水烧开了把菇放进去,然后加盐鸡精一类的调味料,煮出来后发现跟开水泡杂菇一样寡淡,便倒了一勺油和一勺酱油进去,说不定还有别的调料,他不吃看不出来。
最难看的是糖醋里脊,一般的糖醋里脊外表都是鲜红发香发亮,令人食指大动。
沈总这个,咳咳,温然看了之后,第一反应就是小烦烦便秘的时候拉出来的粑粑,一条条干巴巴地叠在盘子里。
“如何?”沈明川说,“虽然卖相不如你做的,味道应该还行。”
从沈明川的反应上来看,沈总对于自己的第一餐应该是满意的,温然不忍心打击他,搜肠刮肚地找赞美的话:“就新手的水平来看,已经非常超群了。”
沈明川不动声色地高兴了一下,夹了块糖醋里脊喂温然:“你爱吃的。”
“......”来自老攻爱的投喂,温然张开嘴吃了进去,嚼了两口,在沈明川的目光下,忍住没皱眉,只是很含蓄地说,“有点点酸。”
沈明川自己夹了块,在嘴里嚼了一下就忍不住吐出来,忍住骂娘的冲动:“真难吃!别吃了,你吞下去了?”
温然笑眯眯地说:“毕竟是你做的第一顿饭,在我心里怎么样都是甜的。”
沈明川:“......”
这该死的情话。
为了不祸害温然,沈明川把其他菜挨个儿尝了一遍:炒花蛤腥到入不了嘴,关键是他明明放了姜,汤......加了酱油和生油的汤,可以想象其奇葩的味道,沈明川这辈子都没喝过这么难喝的汤。
只有红酒没牛肉还能入口,除了有点咸——他放了两次盐,量都不少。
反正就沈总的挑食程度来说,这些菜他饿死都不会吃的。
“走,去外面吃。”沈明川知道这节目原本就是为了效果,也不会真的要求嘉宾一定要做到能吃并且吃下去。
“不用啦,这个牛肉还行,下饭刚好。”这可是沈明川做给他吃的第一顿饭,可能也是唯一一顿,要好好珍惜。
并且以后让他少进厨房。
“不好吃。”
“可我想吃。”温然看着他,坚定地说。
面对这样的温然,沈明川忽然没脾气了,揉了揉他的头说:“那我们一起吃。”
饭后依然是节目组的打分环节,温然知道沈明川给了他11分,想了想笑着说:“给9分吧,他还有进步的空间,少1分才不会骄傲。”
节目组:“......”
被狗粮淹没不知所措。
作者有话要说:红酒焖牛肉步骤参考百度
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