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怪味烤鱼好吃,里面的配菜也格外的香甜。
满满对着鱼肉努力,而团团则是钟爱里面的配菜。
无论是脆嫩的竹笋,还是吸饱了汤汁的宽粉,新鲜带着独特香味的蘑菇,鲜嫩的豆腐片,鲜豆芽儿,弹韧的木耳,还是切得薄薄的土豆片。
带着油润的汤汁,看起来都分外的诱人。
而哪怕是汤汁是一样的,因为食材本身的口感和味道不同,吃到嘴里的感受也完全不同。
程安柏刚刚解决鱼头和里面的嫩肉,看着和鱼肉战斗的满满,和配菜缠绵的团团,和鱼排纠结的苏卿昱,擦了下嘴角。
“刚刚我就说,鱼脸肉才是最嫩最好吃的啊,可是你们竟然都让我吃,这多不好意思啊……”
苏卿昱抬头:“可是鱼排上面的肉,最入味,很好吃,再烤一会儿,鱼骨头都酥了。”
苏卿昱是个肤白的人,尤其是在书院读书这段时间,曾经帮家里务农而晒出来的黑红,也逐渐消退,那红红的嘴唇,衬的他脸色更加的白了,颇有些文弱书生的样子了。
程安柏一想,也是啊……
于是看着满满:“时和,鱼头更好吃……”
满满翻了个白眼:“你都吃完了,和我说鱼头好吃。”
“可是我没吃的时候也说了还要给你,是你不吃的啊……”程安柏被满满冤枉,故作委屈。
满满又夹了一大块儿鱼头:“食肆的鱼都是我娘亲精挑细选的适合烤着吃的,肉肥厚鲜嫩,也没什么刺,沾着汤汁,又鲜嫩,又入味,你那鱼脸肉和鱼头,肉少又麻烦,不够我吃两口的呢。”
傻子竟然是程安柏自己?
想着,程安柏又看向了和配菜缠绵的团团。
结果团团说道:“你知道世上有三种东西是最好吃的么?”
程安柏沉思:“鸡鱼辣椒?”
团团叹气:“是骨头边儿的肉,肉边儿的菜,和挨着肉的筋儿和皮。”
说着,又夹起一筷子宽粉,那宽粉弹韧,红色的烤鱼的酱汁还顺着宽粉往下流淌。
一看就弹韧美味。
“没有鱼,又满口的鱼香,先甜后麻辣,最后回酸,然后是宽粉独有的韧劲儿和软糯,好吃呀。”
团团喝口茶,说道:“铉玖姨姨,您这道烤鱼,可是得了娘亲的真传了。”
铉玖笑着给每人端上来一碗龟苓膏:“跟着东家练习了三天,才能让各种味道咬合驯服,我可是做了百十条鱼,才能到这样,和东家比,还是有差距的。”
程安柏本来就被打击的傻了,闻言一愣:“就这还有差距啊……”
铉玖笑了笑:“不敢和东家比的。”程安柏果然又想到秦晚词亲手做出来的各种食物,顿时,又流口水了。
结果拿起筷子,发现,他忙活了半天,还真的就吃了一个没多少肉的鱼头!
赶紧端起米饭,里面还泡了些烤鱼锅里麻辣酸甜的汤汁,然后就去和满满抢鱼肉去了。
到了尾声,几人才惬意的靠在椅子上,感觉身心都得到了满足。
苏卿昱喝了茶,起身继续在食肆里帮忙了。
他能察觉到团团满满和程安柏都在帮助他,还要照顾他的尊严和心情。
可是,哪里能那么心安理得呢?
还是要努力读书,让自己变得更优秀,到时候考取功名,才能更好的回馈这些善意。
正忙着,就看到方夫子慢悠悠的走了进来,看到擦桌子的苏卿昱,还愣了一下。
抬脚出门,又看了下牌匾:“四方食客”。
于是嘟囔着:“是这个地方了,不是说这里是莫家兄弟家里的食肆么?”
然后看着苏卿昱,又有些痛心:“你是缺钱了,所以来这里赚钱?你师父知道么?你如今是孔夫子的亲传弟子了,要以学业为重啊……有什么困难,和你师父说啊……他的地位,哪怕你是帮着抄书,也比在这里要好吧。”
都忘了自己是来吃饭的了,说的颇有些苦口婆心。
结果一抬头,又看到收拾桌子的程安柏,以及帮着客人端奶茶的团团和满满。
顿时更幻灭了。
“你们这是……”
程安柏不能放着自家师父出糗啊,放下东西,擦了擦手,才上前扶着方夫子在空桌子坐下。
“师父,我们是来用饭的,顺便帮帮忙。”
方夫子孤疑地看了程安柏一眼:“只是帮忙,是吃饭?”
程安柏一拍大腿:“师父,你说你为啥到这家食肆来!”
“这里是……”
方夫子忍不住笑了,这里是莫家兄弟家里的食肆啊!
孩子们就是来用饭,顺便帮家里干点儿活。
不但不是耽误时间,还是孝顺勤劳的好孩子。
一样的事儿,说出来的方法不一样,那意思竟然也瞬间就不一样了。
跟着,方夫子就闻到了程安柏身上那浓重的烤鱼的味道。
“你们刚刚吃的什么,味道这么的浓郁?快给我也做一份。”方夫子有些急切。
如今可是过了吃饭的时间了。
这里,其实正常还是每天吃两顿饭的,中间饿了可能会加一些餐点,但是却不是正经吃饭的。
不像摄政王府、醇亲王府或者南宁那边儿的很多世家,已经习惯一日三餐了。
“师父,是烤鱼,但是一份很大,您就是吃的完,我也不敢让您吃完啊,害怕伤了您的脾胃。”
程安柏劝道。
方夫子到了年纪,在某些方面有些执拗。
他老年丧妻,女儿嫁人,儿子又在外任。
一个人在书院当先生,乐的逍遥自在。
唯独对于吃,可能是年轻的时候实在是自制,到了如今,反而有些放飞自我了,谁劝都不爱听。
“那你再陪我吃一顿。”方夫子气得吹胡子瞪眼,就是想吃。
“这个……”
程安柏摸了摸自己圆滚滚的肚子,吃饱了啊……
这时铉玖上前,问道:“是方夫子么?我们东家特意叮嘱过,若是方夫子前来,那么要专门给夫子做一道菜的,您稍等。”
方夫子高兴了,在美食方面拥有特殊待遇,竟然感觉比他当年金榜题名还要开心。
他摸着胡子:“那行吧,我先不吃烤鱼了,我尝尝别的,看看你们手艺怎么样。”